自家製ザワークラウト。 ザワークラウトとは キャベツを塩で漬け込み、 乳酸発酵させたドイツの伝統的な漬物。 乳酸発酵による独特の酸味と、 キャベツの シャキシャキとした食感が特徴です。 ソーセージや肉料理の付け合わせ 煮込み料理の隠し味、 サンドイッチの具材など、 様々な料理に活用できます。 ※1パック　180ｇ