表面のカビは落とさず、そのまま薄くスライスしてお召し上がりください。 熟成によってうまれる香りと濃厚な味わいが、噛むほどに口いっぱいに広がります。 香り豊かなブラックペッパーを使用した大人の味わい。 ぜひ赤ワインなどお酒といっしょにお楽しみください。 ※白カビサラミに使われているのはカマンベールチーズと同系統のものです。